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    位于日本神戶的風險企業(yè)耐熱性酶研究所日前宣布，該研究所與大阪大學合作，開發(fā)出利用微生物的新型生物催化劑。這種催化劑能應用于數(shù)萬種化學反應，其價格和純度與傳統(tǒng)的化學催化劑相當，而對環(huán)境的不良影響則大幅減少。

    催化劑是促進化學反應的物質(zhì)。生物催化劑通常有兩種制備方法：一種是直接利用微生物的“發(fā)酵法”；另一種是提取微生物制造酶的“酶法”。利用發(fā)酵法制造的生物催化劑，價格雖與化學催化劑相當，但純度很低；利用“酶法”制造的催化劑，雖然能達到和化學催化劑同等的純度，但價格非常昂貴。

    耐熱性酶研究所開發(fā)出的新技術(shù)結(jié)合了“發(fā)酵法”和“酶法”的特征，首先給一種特殊微生物注入能夠產(chǎn)生耐熱性酶的基因，在微生物生成酶后，再加熱將微生物殺死。這種特殊的微生物發(fā)揮了盛放耐熱性酶的容器的作用。由于它在被加熱后細胞表面會打開小孔，所以里面的酶更容易參與化學反應。